Käsestrecken in Madrid

Käsestrecken in Madrid

Madrid ist eine Stadt, die viel zu bieten hat. Wenn Sie es besuchen wollen und Sie bereits Ihre gemacht haben Kleinbusvermietung in MadridEs ist Zeit, nach den auszuführenden Aktivitäten zu suchen. Das Folgen einer Route kann eine hervorragende Idee sein, da Sie so in kurzer Zeit mehrere Orte kennenlernen können. Möchten Sie die Käserouten in Madrid bei Ihrer nächsten Reise kennenlernen? Lesen Sie weiter, um sie zu treffen.

Käsestrecken in Madrid

Das Madrider Institut für ländliche, landwirtschaftliche und Lebensmittelforschung und -entwicklung (IMIDRA) fand im Rahmen seiner Lebensmittelforschung insgesamt XNUMX Käsesorten aus vierzehn verschiedenen Gemeinden, die in fünf Bereiche unterteilt waren als Ergebnis die Cheese Routes in Madrid.

Käse der Landschaft

Diese Route führt von zwei Gemeinden aus: Campo Real und Fuente el Saz de Jarama. Die meisten dieser Käsesorten werden von der Cooperativa Castellana de Ganaderos hergestellt, wo die Tradition der Käseherstellung ein wesentlicher Bestandteil des Prozesses ist. Hier finden Sie:

  • Campo Real Schaf zarter Käse, Campo Real.
  • Traditioneller halbgehärteter Campo Real Käse, Campo Real.
  • Campo Real Käse von alten Schafen, Campo Real.
  • Campo Real Käse von halbgehärteten Schafen, Campo Real.
  • Villalón Albe Käse, Quelle der Saz de Jarama.
  • Käse aus der Burgos Albe, Fuente el Saz de Jarama.

Käse der Sierra Oeste

Obwohl diese Route nur eine Skala hat, findet die Gemeinde Fresnedillas de la Oliva drei Käsesorten mit Geruchseigenschaften wie Milch-, Gemüse-, Gewürz- und Tiernoten. Die Löslichkeit im Mund der drei Käsesorten ist mittel bzw. hoch

  • La Cabezuela Traditioneller Käse.
  • Käse Die Ziege der Stiefel.
  • Cremiger Barrenkäse

Käse aus der Region Torrelaguna

In Torremocha del Jarama und Torrelaguna finden Sie drei verschiedene Käsesorten, alle mit einem weichen, saftigen Geschmack und hoher Oberflächenfeuchtigkeit.

  • Frischer Helechal-Käse aus Cabra, Torremocha del Jarama.
  • La Pastora del Guadarrama Käse, halbgehärtet, Torrelaguna.
  • Frischer Pastora del Guadarrama-Käse, Torrelaguna.

Käse aus der Region Las Vegas

Die Route führt durch Chinchón, Valdelaguna, Colmenar de Oreja, San Martín de la Vega und Ciempozuelos. Die Käsesorten dieser Route sind fest, weich, elastisch, mit starken und weichen Aromen, einige mit ausgeprägten salzigen Noten, mit hohen Geruchs- und Geschmacksempfindungen.

  • Ausgehärteter gelber Rosenkäse, Chinchón.
  • Halbgehärteter gelber Rosenkäse, Chinchón.
  • Halbreifen Gigorro-Käse, Valdelaguna.
  • Geheilter Ciriaco-Käse, Colmenar de Oreja.
  • Halbreifen Ciriaco-Käse, Colmenar de Oreja.
  • Rulito-Ziegenkäse Vega de San Martin, San Martín de la Vega.
  • Gereifter Käse von San Martin, San Martin de la Vega.
  • Marqués de Mendiola halbgehärteter Käse, Ciempozuelos.

Käse der Sierra de Guadarrama

Diese Tour umfasst die Gemeinden Miraflores de la Sierra, Colmenar Viejo, Navarredonda und San Mamés sowie Guadalix de la Sierra. Hier probieren Sie festen Käse, andere mit wenig Festigkeit, einige ziemlich saftig und andere ohne diese Eigenschaft. Es ist eine ziemlich abwechslungsreiche Route. Die Käse, die Sie finden, sind:

  • Ausgehärteter Peña Gorda-Käse von der Ziege Miraflores de la Sierra.
  • Peña Gorda halbgehärteter Ziegenkäse, Miraflores de la Sierra.
  • La Laguna Ziegenkäse, Miraflores de la Sierra.
  • Käse La Laguna de Oveja, Miraflores de la Sierra.
  • La Najarra Käse, Miraflores de la Sierra.
  • Käse Embrujo de la Sierra halb ausgehärtet, Colmenar Viejo.
  • Reiner Holy Mamés Käse aus pasteurisierter Ziegenmilch, Navarredonda und San Mamés.
  • Reiner Holy Mamés Käse von Ziege, Navarredonda und San Mamés.
  • Reiner blonder Peña Schafskäse, Guadalix de la Sierra.

Die meisten Käsegeschäfte, die in den Routen enthalten sind, sind der handwerklichen und familiären Produktion verpflichtet. Es ist sogar möglich festzustellen, dass Tiere auf Familienbetrieben aufgezogen werden. Bei Torres Bus bieten wir Ihnen den Minibus-Verleih an, damit Sie auf den verschiedenen Käsestrecken in Madrid ein köstliches und unvergessliches Erlebnis erleben können. Kontakt Weitere Informationen zu unserem Service.