マドリードのチーズルート

マドリードのチーズルート

マドリードはたくさんの魅力があります。 あなたがそれを訪問するつもりで、すでにあなたが作った場合 マドリードでのミニバスのレンタル、実行するアクティビティを探すときです。 ルートをたどると、短時間で複数の場所を知ることができるため、素晴らしいアイデアになります。次の旅行でマドリードのチーズのルートを知りたいですか? それらに会うために読み続けてください。

マドリードのチーズルート

マドリッド農村農業研究開発研究所(IMIDRA)は、その食品研究ライン内で、XNUMXの異なる自治体に沿って作られた合計XNUMXのチーズを発見しました。その結果、マドリードのチーズルート。

田舎のチーズ

このルートは、カンポレアルとフエンテエルサズデハラマのXNUMXつの自治体から出ています。 これらのチーズのほとんどはCooperativa Castellana de Ganaderosによって生産されており、チーズ生産の伝統がプロセスの重要な部分です。 ここにあります:

  • カンポリアル羊の柔らかいチーズ、カンポリアル。
  • 伝統的な半硬化カンポリアルチーズ、カンポリアル。
  • 古い羊のカンポリアルチーズ、カンポリアル。
  • カンポレアル、半塩漬け羊のカンポレアルチーズ。
  • ビジャロンアルベチーズ、サズデハラマのソース。
  • フエンテエルサズデハラマのブルゴスアルベ産のチーズ。

シエラオエステのチーズ

このルートにはXNUMXつの尺度しかありませんが、フレズニージャスデラオリーバの自治体では、乳製品、野菜、スパイシー、動物の香りなどの匂いの特徴を持つXNUMX種類のチーズを見つけます。 XNUMXつのチーズの口の中での溶解度はそれぞれ中程度と高い

  • La Cabezuela伝統的なチーズ。
  • チーズブーツのヤギ。
  • クリーミーインゴットチーズ

トレラグーナ地方のチーズ

Torremocha del JaramaとTorrelagunaでは、柔らかくてジューシーな風味と高い表面水分を備えたXNUMX種類のチーズがあります。

  • カブラ、トレモチャデルハラマのフレッシュヘルシャルチーズ。
  • ラパストラデルグアダラマチーズ、半硬化、トーレラグーナ。
  • 新鮮なパストラデルグアダラマチーズ、トレラグーナ。

ラスベガス地域のチーズ

ルートは、チンチョン、バルデラグーナ、コルメナルデオレハ、サンマルティンデラベガ、シエンポスエロスを通ります。 このルートのチーズは硬く、柔らかく、弾力性があり、強くて柔らかい風味があり、いくつかは顕著な塩辛いノートがあり、高い香りと味の感覚があります。

  • チンチョン、イエローローズチーズのキュア。
  • 半塩漬けのイエローローズチーズ、チンチョン。
  • 半熟のジゴロチーズ、バルデラグーナ。
  • コリマールデオレハのキュリアチリアコチーズ。
  • 半熟チリアコチーズ、コルメナルデオレハ。
  • ルリトゴートチーズベガデサンマルティン、サンマルティンデラベガ。
  • サンマルティンの熟成チーズ、サンマルティンデラベガ。
  • マルケスデメンディオラセミキュアチーズ、シエンポスエロス。

グアダラマ山脈のチーズ

このツアーでは、ミラフローレスデラシエラ、コルメナールビエホ、ナバレドンダ、サンマメス、グアダリックスデラシエラの自治体を対象にしています。 ここでは、固いチーズ、硬さがほとんどないチーズ、非常にジューシーなチーズ、この特性を欠くチーズを味わいます。 それはかなり多様なルートです。 あなたが見つけるチーズは次のとおりです。

  • ヤギのミラフローレスデラシエラのペニャゴルダチーズ
  • ペニャゴルダ半塩漬けヤギチーズ、ミラフローレスデラシエラ。
  • ララグーナゴートチーズ、ミラフローレスデラシエラ。
  • チーズララグーナデオベハ、ミラフローレスデラシエラ。
  • ラナハラチーズ、ミラフローレスデラシエラ。
  • チーズ・エンブルホ・デ・ラ・シエラ半硬化、コルメナール・ビエホ。
  • ヤギの低温殺菌牛乳、ナバレドンダ、サンマメスのピュアホーリーマメスチーズ。
  • ヤギ、ナバレドンダ、サンマメスのピュアホリーマメスチーズ。
  • ピュアペニャブロンドシープチーズ、グアダリックスデラシエラ。

ルートに含まれるチーズショップのほとんどは、職人と家族の生産に専念しています。 動物が家族の農場で飼育されていることを見つけることさえ可能です。 トーレスバスでは、ミニバスのレンタルサービスを提供しており、マドリードのさまざまなチーズルートで美味しい思い出に残る体験をお楽しみいただけます。 接触 サービスの詳細については。