马德里的奶酪航线

马德里的奶酪航线

马德里是一个有很多特色的城市。 如果您要访问它,并且已经完成了 马德里的小巴租赁,现在该寻找要进行的活动了。 沿着一条路线走是一个绝妙的主意,因为它可以让您在短时间内了解多个地方,您想在下一次旅行中了解马德里的奶酪路线吗? 继续阅读以认识他们。

马德里的奶酪航线

马德里农村,农业和食品研究与开发学院(IMIDRA)在其食品研究范围内,发现了沿着XNUMX个不同城市生产的总共XNUMX种奶酪,这些奶酪被分为五个区域,结果,马德里的奶酪之路。

农村奶酪

这条路线来自两个城市:坎波雷亚尔(Campo Real)和丰特萨萨德哈拉玛(Fuente el Saz de Jarama)。 这些奶酪中的大多数是由Cooperativa Castellana de Ganaderos生产的,在那里奶酪生产的传统是该过程的重要组成部分。 在这里您会发现:

  • 坎波雷亚尔羊嫩奶酪,坎波雷亚尔。
  • 传统的半固化坎波里尔奶酪,坎波里尔。
  • 来自老绵羊的Campo Real奶酪,Campo Real。
  • 来自半熟羊的Campo Real奶酪,Campo Real。
  • VillalónAlbe奶酪,来源Saz de Jarama。
  • 来自Burgos Albe,Fuente el Saz de Jarama的奶酪。

塞拉利昂埃斯特奶酪

尽管这条路线只有一个规模,但Fresnedillas de la Oliva的市政府将发现三种类型的奶酪,每种奶酪都具有气味特征,例如:乳制品,蔬菜,辛辣和动物风味。 三种奶酪在口中的溶解度分别为中度和高度

  • La Cabezuela传统奶酪。
  • 奶酪靴子山羊。
  • 奶油元宝奶酪

托雷拉古纳地区的奶酪

在Torremocha del Jarama和Torrelaguna,您会发现三种不同类型的奶酪,它们都具有柔软多汁的风味和高表面水分。

  • 来自卡布拉(Cabra),托雷莫哈(Torremocha del Jarama)的新鲜Helechal奶酪。
  • La Pastora del Guadarrama奶酪,半熟,托雷拉古纳。
  • 新鲜的Pastora del Guadarrama奶酪,托雷拉古纳。

拉斯维加斯地区的奶酪

这条路线穿过钦琼(Chinchón),瓦尔德拉古纳(Valdelaguna),科尔梅纳尔·德奥雷哈(Colmenar de Oreja),圣马丁·德拉维加(SanMartínde la Vega)和Ciempozuelos。 此路线的奶酪结实,柔软,富有弹性,具有浓郁而柔和的风味,有些带有明显的咸味,并具有很高的嗅觉感。

  • 腌制的黄玫瑰奶酪,Chinchón。
  • Chinchón半固化的黄玫瑰奶酪。
  • 半成熟的Gigorro奶酪,Valdelaguna。
  • 腌制的Ciriaco奶酪,Colmenar de Oreja。
  • 半成熟的Ciriaco奶酪,Colmenar de Oreja。
  • Rulito山羊奶酪Vega de San Martin,SanMartínde la Vega。
  • 圣马丁(San Martin de la Vega)的成熟奶酪。
  • Marquésde Mendiola半固化奶酪Ciempozuelos。

瓜达拉玛山脉的奶酪

这次旅行涵盖了Miraflores de la Sierra,Colmenar Viejo,Navarredonda和SanMamés和Guadalix de la Sierra的城市。 在这里,您会品尝到坚硬的奶酪,其他坚硬的奶酪,一些多汁的奶酪和其他缺乏此特性的奶酪。 这是一条相当多样的路线。 您会发现的奶酪是:

  • 从山羊Miraflores de la Sierra腌制的PeñaGorda奶酪。
  • PeñaGorda半固化山羊奶酪,Miraflores de la Sierra。
  • La Laguna山羊奶酪,Miraflores de la Sierra。
  • 奶酪La Laguna de oveja,Miraflores de la Sierra。
  • La Najarra奶酪,Miraflores de la Sierra。
  • 半固化奶酪Embrujo de la Sierra,科尔梅纳尔维耶荷。
  • 山羊巴氏杀菌牛奶,Navarredonda和SanMamés纯正圣玛梅斯奶酪。
  • 山羊,Navarredonda和SanMamés纯正圣玛梅斯奶酪。
  • 纯Peña金发山羊奶酪,瓜达里克斯德拉塞拉(Guadalix de la Sierra)。

路线中包括的大多数奶酪店都致力于手工和家庭生产。 甚至有可能发现动物是在家庭农场中饲养的。 在Torres Bus,我们为您提供小巴租赁服务,使您可以在马德里的不同奶酪路线上享受美味而难忘的体验。 联系 有关我们服务的更多信息。